Knuspriges Käsebrot mit Schinken überbacken ist ein einfaches, herzhaftes Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Knuspriges Brot, würziger Schinken und schmelzender Käse – perfekt als schnelles Mittagessen, Snack oder Party-Fingerfood.
Zutaten für Käsebrot mit Schinken
- 4 Scheiben Toastbrot oder Baguette
- 150 g Kochschinken (in Scheiben)
- 150 g geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler)
- 2 EL Butter oder Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Oregano zum Bestreuen
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Grillfunktion) vorheizen.
- Brotscheiben mit Butter oder Mayonnaise bestreichen.
- Senf dünn daraufstreichen.
- Schinkenscheiben auflegen.
- Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
- Mit Oregano bestreuen.
- 8–10 Minuten überbacken bis der Käse goldbraun blubbert.
Tipps & Tricks
- Brot vorher kurz rösten für extra Knusprigkeit.
- Käse großzügig verwenden – er soll schmelzen und die Oberfläche bedecken.
- Mit Paprikaringen oder Tomatenscheiben für mehr Farbe und Geschmack.
Variationen
- Hawaii: Ananasstück und Schinken für den Klassiker.
- Mit Salami: Salami statt Schinken für mehr Würze.
- Vegetarisch: Tomaten, Paprika und Mozzarella als Belag.
Beilagen
- Mit einem frischen Salat servieren
- Als schnelles Mittagessen mit Tomatensalat
- Als Party-Fingerfood in kleine Stücke schneiden
Aufbewahrung
- Am besten frisch genießen
- Reste im Kühlschrank bis zu 1 Tag haltbar
- Im Backofen bei 180 °C aufknuspern
Nährwerte (pro Portion)
| Kalorien | ca. 320 kcal |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Fett | 18 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Welches Brot eignet sich am besten? Toastbrot, Baguette oder Ciabatta – alle funktionieren gut. Kann ich das Käsebrot in der Pfanne zubereiten? Ja, in einer Pfanne mit Deckel bei mittlerer Hitze überbacken. Welcher Käse schmilzt am besten? Gouda, Emmentaler und Mozzarella schmelzen ideal.
