Diese cremige Cappuccino-Creme ist in nur 3 Minuten fertig und ein absoluter Genuss für alle Kaffeeliebhaber! Mit wenigen Zutaten entsteht ein samtig-schaumiges Dessert, das optisch und geschmacklich an einen echten Cappuccino erinnert – perfekt als schnelles Dessert oder zur Kaffeepause.
Zutaten für Cappuccino-Creme
- 400 ml Schlagsahne
- 3 TL Instant-Kaffeepulver
- 4 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Päckchen Sahnesteif
- Kakaopulver zum Bestäuben
- Kekse oder Löffelbiskuits zum Servieren (optional)
Zubereitung
- Kaffeepulver in 2 EL warmem Wasser auflösen und abkühlen lassen.
- Sahne mit Sahnesteif, Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen.
- Aufgelösten Kaffee unter die Sahne heben bis eine gleichmäßige Kaffeecreme entsteht.
- In Dessertgläser oder Schälchen füllen.
- Mit Kakaopulver bestäuben und mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Mit Löffelbiskuits oder Keksen servieren.
Tipps & Tricks
- Sahne gut kühlen vor dem Schlagen – kalte Sahne wird steifer.
- Espressopulver statt normalem Instant-Kaffee für ein intensiveres Aroma.
- Mit Zimt statt Kakao bestreuen für eine weihnachtliche Note.
Variationen
- Schokoladencreme: Kakaopulver in die Sahne einrühren statt Kaffee.
- Alkoholische Version: 1 EL Kaffeelikör (z. B. Kahlúa) unterrühren.
- Vegan: Kokossahne statt normaler Sahne verwenden.
Beilagen
- Mit Löffelbiskuits für ein schnelles Tiramisu-Feeling.
- Als elegantes Dessert nach dem Abendessen servieren.
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank abgedeckt bis zu 2 Tage aufbewahren.
- Nicht einfrieren – die Sahne verliert ihre Textur.
Nährwerte (pro Portion)
| Kalorien | ca. 260 kcal |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Fett | 23 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Kann ich die Creme ohne Sahnesteif machen? Ja, aber die Creme wird etwas weniger standfest – am besten kalt halten und schnell servieren. Wie intensiv ist der Kaffeegeschmack? Mit 3 TL Kaffeepulver ist er deutlich aber nicht überwältigend – nach Geschmack anpassen.
