Dieser Himbeer-Minz-Drink ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage! Mit saftigen Himbeeren, spritziger Limette und frischer Minze zauberst du in Minuten ein Getränk, das alle begeistert – alkoholfrei oder mit einem Schuss Rum!
Zutaten für den Himbeer-Minz-Drink
- 200 g frische oder TK-Himbeeren
- 1 Bund frische Minze
- 2 Limetten, Saft und Scheiben
- 4 EL Zucker oder Agavensirup
- 500 ml Sprudelwasser oder Ginger Ale
- Viel Eis
- Optional: 4 cl weißer Rum pro Glas
Zubereitung
- Himbeeren mit Zucker und Limettensaft in einem Glas oder Mixbecher leicht zerdrücken.
- Minzblätter dazugeben und kurz andrücken – nicht zu stark, damit sie nicht bitter werden.
- Gläser mit viel Eis füllen.
- Himbeermasse gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
- Optional: Rum hinzufügen.
- Mit Sprudelwasser oder Ginger Ale auffüllen und vorsichtig umrühren.
- Mit Limettenscheiben und Minzzweigen garnieren. Sofort servieren.
Tipps & Tricks
- Minze nicht zu stark quetschen, sonst wird der Drink bitter.
- Für eine klarere Optik Himbeeren vorher durch ein Sieb streichen.
- Tiefkühlhimbeeren direkt verwenden – kühlen den Drink zusätzlich.
Variationen
- Mit Erdbeeren oder Brombeeren statt Himbeeren.
- Mit Basilikum statt Minze für ein ungewöhnliches Aroma.
- Mit Holunderblütensirup für ein florales Aroma.
Beilagen
- Perfekt zu Grillpartys, Picknicks oder als Apéro.
- Mit einem Strohhalm und Fruchtstücken am Glasrand servieren.
Aufbewahrung
- Frisch zubereiten – nach einigen Stunden verliert der Drink an Frische.
- Himbeerpüree bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte (pro Glas, ohne Alkohol)
| Kalorien | ca. 80 kcal |
| Kohlenhydrate | ca. 18 g |
| Eiweiß | ca. 0,5 g |
| Fett | ca. 0,2 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Kann ich den Drink ohne Alkohol servieren? Ja, einfach den Rum weglassen – schmeckt genauso erfrischend. Wie mache ich ihn süßer? Mehr Zucker oder Agavensirup nach Geschmack zugeben.
