Cheeseburger-Blätterteigtaschen: Knusprig & gefüllt

Knusprige Blätterteigtaschen gefüllt mit würzigem Hackfleisch, Cheddar und klassischen Burger-Aromen – der perfekte Snack für die ganze Familie. Diese Cheeseburger-Blätterteigtaschen sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken warm wie kalt!

⏱ Zubereitungszeit	20 Minuten
🍳 Backzeit	20 Minuten
👥 Portionen	8 Stück
📊 Schwierigkeit	Einfach

Zutaten für die Cheeseburger-Blätterteigtaschen

2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
400 g Hackfleisch (gemischt)
1 Zwiebel (fein gehackt)
2 EL Ketchup
1 TL Senf
1 TL Worcestersauce
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
100 g Cheddar (in Scheiben oder gerieben)
1 Ei (zum Bestreichen)
Sesam zum Bestreuen

Zubereitung

Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Hackfleisch mit Zwiebel, Ketchup, Senf, Worcestersauce, Salz, Pfeffer und Paprika gut vermischen.
Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
Hackfleischmasse auf eine Hälfte geben, Cheddar darauflegen.
Zweite Hälfte darüberklappen, Ränder gut andrücken und mit Gabel verschließen.
Mit Ei bestreichen, mit Sesam bestreuen und 18–20 Minuten goldbraun backen.

Tipps & Tricks

Hackfleisch gut würzen – das ist die Geschmacksbasis.
Ränder fest andrücken damit nichts ausläuft.
Für echten Burger-Geschmack etwas Dill-Pickle-Relish dazugeben.

Variationen

Mit Speck für eine herzhafte Bacon-Cheeseburger-Variante.
Mit Jalapenos für Schärfe-Liebhaber.
Mit BBQ-Sauce statt Ketchup für Grillgeschmack.

Beilagen

Mit Pommes und Ketchup als vollständiges Burger-Menü servieren.
Kalt als Partysnack oder Lunchbox-Füllung genießen.

Aufbewahrung

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar, im Ofen aufknuspern.
Ungebacken einfrieren – direkt aus dem Gefrierfach backen.

Nährwerte (pro Stück)

Kalorien	ca. 370 kcal
Eiweiß	ca. 18 g
Kohlenhydrate	ca. 26 g
Fett	ca. 22 g

Häufige Fragen (FAQ)

Muss das Hackfleisch vorher angebraten werden? Für bessere Sicherheit und Geschmack ja – rohes Hack in den Teig kann auch funktionieren, aber angebratenes Hack gibt mehr Aroma. Welcher Käse eignet sich am besten? Cheddar für authentischen Burger-Geschmack, Gouda als mildere Alternative.