Diese traumhafte Schokowolke ist ein Dessert zum Verlieben – cremig, schokoladig und in wenigen Minuten zubereitet. Die Kombination aus Mascarpone, Nutella und luftiger Sahne schmilzt förmlich auf der Zunge und sorgt für pure Schokoladenversuchung im Glas. Perfekt für Gäste oder als schnelles Seelenwohl-Dessert!
Zutaten für die Schokowolke-Creme
- 200 g Mascarpone
- 2 EL Honig (nach Geschmack mehr)
- 3 EL Nutella
- ½ Liter Sahne
- 300 g Quark
- 60 g Schokostreusel
Zubereitung
- Mascarpone, Honig, Nutella und Quark in eine große Schüssel geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Schokomasse heben.
- Die Creme gleichmäßig in Dessertgläser füllen.
- Mit Schokostreuseln garnieren und für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Frisch gekühlt servieren und genießen.
Tipps & Tricks
- Die Sahne sehr steif schlagen für eine besonders luftige Konsistenz.
- Nutella kurz erwärmen, damit es sich besser einrühren lässt.
- Für intensiveres Schokoaroma dunkle Schokolade raspeln statt Schokostreusel.
Variationen
- Mit Erdnussbutter statt Nutella für eine Schoko-Erdnuss-Variante.
- Mit Karamellsoße als extra Topping.
- Schichten mit Löffelbiskuits für eine Tiramisu-artige Version.
Beilagen
- Mit frischen Beeren garniert servieren.
- Mit Waffelröllchen als Dekoration.
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank abgedeckt bis zu 2 Tage haltbar.
- Nicht einfrieren – die Sahne verliert ihre Textur.
Nährwerte (pro Glas)
| Kalorien | ca. 520 kcal |
| Eiweiß | ca. 9 g |
| Kohlenhydrate | ca. 28 g |
| Fett | ca. 42 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Kann ich Mascarpone durch Frischkäse ersetzen? Ja, der Geschmack wird etwas frischer und weniger reichhaltig. Wie lange hält die Creme? Im Kühlschrank gut abgedeckt bis zu 2 Tage.
