Knusprige Hähnchen-Nacho-Streifen mit Paprika-Dip

Diese knusprigen Hähnchen-Nacho-Streifen mit Paprika-Dip sind der perfekte Party-Snack oder ein schnelles Abendessen – außen herrlich knusprig durch die Nacho-Panade, innen saftig und zart. Mit dem cremigen Paprika-Dip sind sie einfach unwiderstehlich.

⏱ Zubereitungszeit	15 Minuten
🍳 Kochzeit	20 Minuten
👥 Portionen	4 Portionen
📊 Schwierigkeit	Einfach

Zutaten für die Hähnchen-Nacho-Streifen

600 g Hähnchenbrustfilet
150 g Nachos (natur oder leicht gesalzen)
2 Eier
50 g Mehl
1 TL Paprikapulver (scharf)
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer
Für den Dip: 200 g Frischkäse, 1 rote Paprika (geröstet), 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1 TL Paprikapulver

Zubereitung

Backofen auf 200 °C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
Nachos im Mixer fein zerbröseln und mit Paprika- und Knoblauchpulver mischen.
Hähnchen in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
Drei Schüsseln aufstellen: Mehl, verquirlte Eier, Nacho-Brösel.
Hähnchenstreifen nacheinander in Mehl, Ei und Nacho-Bröseln wenden.
Auf das Backblech legen und 18–20 Minuten backen bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Für den Dip: Paprika rösten, mit Frischkäse, Zitronensaft und Gewürzen pürieren.
Heiß mit dem Dip servieren.

Tipps & Tricks

Die Streifen nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden für gleichmäßige Bräunung.
Gewürzte Nachos geben noch mehr Geschmack.
In der Heißluftfritteuse 12–15 Minuten bei 190 °C – noch knuspriger!

Variationen

Mit Tortilla-Chips statt Nachos panieren.
Mit Honig-Senf-Dip oder Guacamole servieren.
Scharf würzen mit Chipotle oder Cayennepfeffer.

Beilagen

Coleslaw oder Krautsalat
Pommes frites
Frischer Salat

Aufbewahrung

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
Im Backofen bei 180 °C aufknuspern.
Roh paniert einfrieren und direkt backen.

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien	ca. 420 kcal
Protein	ca. 40 g
Kohlenhydrate	ca. 28 g
Fett	ca. 16 g

Häufige Fragen (FAQ)

Kann ich die Streifen auch frittieren? Ja, bei 170 °C ca. 4–5 Minuten frittieren für extra Knusprigkeit. Welche Nachos eignen sich am besten? Neutrale oder leicht gesalzene Nachos – stark gewürzte können zu dominant werden.