Knusprige Hähnchen-Nacho-Streifen mit Paprika-Dip

Zutaten für die Hähnchen-Nacho-Streifen

• 600 g Hähnchenbrustfilet
• 150 g Nachos (natur oder leicht gesalzen)
• 2 Eier
• 50 g Mehl
• 1 TL Paprikapulver (scharf)
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer
• Für den Dip: 200 g Frischkäse, 1 rote Paprika (geröstet), 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1 TL Paprikapulver

Zubereitung

1. Backofen auf 200 °C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Nachos im Mixer fein zerbröseln und mit Paprika- und Knoblauchpulver mischen.
3. Hähnchen in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Drei Schüsseln aufstellen: Mehl, verquirlte Eier, Nacho-Brösel.
5. Hähnchenstreifen nacheinander in Mehl, Ei und Nacho-Bröseln wenden.
6. Auf das Backblech legen und 18–20 Minuten backen bis sie goldbraun und durchgegart sind.
7. Für den Dip: Paprika rösten, mit Frischkäse, Zitronensaft und Gewürzen pürieren.
8. Heiß mit dem Dip servieren.

Tipps & Tricks

• Die Streifen nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden für gleichmäßige Bräunung.
• Gewürzte Nachos geben noch mehr Geschmack.
• In der Heißluftfritteuse 12–15 Minuten bei 190 °C – noch knuspriger!

Variationen

• Mit Tortilla-Chips statt Nachos panieren.
• Mit Honig-Senf-Dip oder Guacamole servieren.
• Scharf würzen mit Chipotle oder Cayennepfeffer.

Beilagen

• Coleslaw oder Krautsalat
• Pommes frites
• Frischer Salat

Aufbewahrung

• Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
• Im Backofen bei 180 °C aufknuspern.
• Roh paniert einfrieren und direkt backen.

Nährwerte (pro Portion)

Häufige Fragen (FAQ)

Kann ich die Streifen auch frittieren? Ja, bei 170 °C ca. 4–5 Minuten frittieren für extra Knusprigkeit. Welche Nachos eignen sich am besten? Neutrale oder leicht gesalzene Nachos – stark gewürzte können zu dominant werden.

Knusprige Hähnchen-Nacho-Streifen mit Paprika-Dip

Diese knusprigen Hähnchen-Nacho-Streifen mit Paprika-Dip sind der perfekte Party-Snack oder ein schnelles Abendessen – außen herrlich knusprig durch die Nacho-Panade, innen saftig und zart. Mit dem cremigen Paprika-Dip sind sie einfach unwiderstehlich.

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Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Gericht Salat

Portionen 4 Portionen

Notizen

Die Streifen nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden für gleichmäßige Bräunung.
Gewürzte Nachos geben noch mehr Geschmack.
In der Heißluftfritteuse 12–15 Minuten bei 190 °C – noch knuspriger!