Ein Erdbeer-Milchshake, der mit nur drei Zutaten auskommt und trotzdem vollgepackt mit Geschmack ist! In weniger als fünf Minuten steht das cremige Getränk auf dem Tisch – perfekt für heiße Sommertage, als schneller Zwischensnack oder als fruchtiges Dessert für die ganze Familie.
Zutaten für den Erdbeer-Milchshake
- 200 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt und aufgetaut)
- 300 ml Milch (3,5 % Fett für extra Cremigkeit)
- 2 Kugeln Vanilleeis (ca. 120 g)
- Optional: 1 EL Honig oder Zucker nach Geschmack
- Optional: Schlagsahne und frische Erdbeeren zum Garnieren
Zubereitung
- Frische Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Tiefgekühlte Erdbeeren vollständig auftauen lassen.
- Erdbeeren, Milch und Vanilleeis in einen Mixer geben.
- Alles ca. 30–60 Sekunden auf höchster Stufe cremig mixen.
- Abschmecken – bei Bedarf Honig oder Zucker hinzufügen und nochmals kurz mixen.
- In gekühlte Gläser füllen, mit Schlagsahne und einer frischen Erdbeere garnieren und sofort servieren.
Tipps & Tricks
- Tiefgekühlte Erdbeeren direkt aus dem Gefrierfach machen den Shake dicker und kälter – kein Eis nötig.
- Für eine intensivere Erdbeerfarbe ein paar Tropfen roten Fruchtsaft hinzufügen.
- Gläser vorher kurz in den Gefrierschrank stellen für einen eiskalten Genuss.
- Wer es süßer mag, kann einen EL Erdbeersirup untermischen.
Variationen
- Vegan: Hafermilch oder Mandelmilch statt Kuhmilch, veganes Eis verwenden.
- Mit Banane: Eine reife Banane für eine cremigere Textur zugeben.
- Protein-Shake: Eine Kugel Vanille-Proteinpulver statt Eis verwenden.
- Erdbeer-Joghurt-Shake: Naturjoghurt statt Eis für eine leichtere Version.
Beilagen
- Frische Waffeln oder Pfannkuchen
- Butterkekse zum Dippen
- Als Begleitung zu Kuchen oder Torten
Aufbewahrung
- Sofort trinken: Milchshake am besten frisch zubereitet genießen.
- Kühlschrank: Kurzzeitig bis zu 1 Stunde kühl stellen, vor dem Trinken nochmals kurz mixen.
- Einfrieren: In Eiswürfelformen einfrieren und als Smoothie-Basis verwenden.
Nährwerte (pro Portion)
| Kalorien | ca. 220 kcal |
| Eiweiß | 7 g |
| Fett | 8 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Kann ich auch ohne Eismaschine einen cremigen Shake machen? Ja – einfach mehr Eis verwenden und die Menge an Milch etwas reduzieren.
Warum wird mein Shake zu flüssig? Zu viel Milch oder zu wenig Eis ist die häufigste Ursache. Verhältnis anpassen: mehr Eis, weniger Milch.
Kann ich den Shake für Kinder ohne Zucker machen? Absolut – reife Erdbeeren sind von Natur aus süß, Honig oder Zucker kann man einfach weglassen.
