Dieser Mango-Kokos-Milkshake versetzt dich mit einem Schluck in den tropischen Urlaub! Cremig, fruchtig und erfrischend – mit reifen Mangos, samtiger Kokosmilch und einem Hauch Limette entsteht in Minuten ein Shake, der Sommer und gute Laune verspricht.
Zutaten für den Mango-Kokos-Milkshake
- 2 reife Mangos (oder 300 g TK-Mango)
- 400 ml Kokosmilch (aus der Dose)
- 200 ml Milch oder Mandelmilch
- 2 EL Honig oder Agavensirup
- Saft von ½ Limette
- 4–6 Eiswürfel
- Kokosraspeln und Minze zum Garnieren
Zubereitung
- Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Kern trennen und grob würfeln.
- Mango, Kokosmilch, Milch, Honig, Limettensaft und Eiswürfel in den Mixer geben.
- Alles cremig und glatt mixen – ca. 1 Minute auf höchster Stufe.
- Kosten und nach Bedarf mehr Honig oder Limettensaft hinzugeben.
- In gekühlte Gläser füllen, mit Kokosraspeln und Minze garnieren und sofort servieren.
Tipps & Tricks
- TK-Mango direkt gefroren mixen – macht den Shake dickflüssiger und kälter.
- Gläser vorher kühlen für ein noch erfrischenderes Erlebnis.
- Für eine alkoholische Version einen Schuss weißen Rum hinzugeben.
Variationen
- Ananas statt Mango für einen Piña-Colada-Shake.
- Mit Banane für eine sämigere Konsistenz.
- Vegan: Agavensirup und Mandelmilch statt Milch und Honig.
Beilagen
- Mit Strohhalm und einem Schirmchen als Cocktail-Feeling servieren.
- Dazu tropische Früchte oder Kokosmakronen reichen.
Aufbewahrung
- Frisch genießen – der Shake trennt sich beim Stehen.
- Im Kühlschrank bis zu 1 Tag aufbewahren und vor dem Servieren kurz aufschütteln.
Nährwerte (pro Portion)
| Kalorien | ca. 320 kcal |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Fett | 16 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Kann ich auch Mangonektar statt frischer Mango verwenden? Frische oder TK-Mango ist besser – Nektar enthält viel Zucker und weniger Fruchtfleisch. Wie mache ich den Shake dicker? Mehr TK-Mango oder eine reife Banane dazugeben.
