Knusprig außen, herrlich weich innen und durchdrungen vom köstlichen Aroma von Knoblauch und Butter – diese Knoblauchstangen aus Pizzateig sind der perfekte schnelle Snack für zwischendurch, fertig in nur 15 Minuten!
Zutaten für die Knoblauchstangen
- 1 Rolle Pizzateig (aus dem Kühlregal)
- 50 g Butter, geschmolzen
- 3 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt oder gepresst
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 g geriebener Parmesan (optional)
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Pizzateig ausrollen und in ca. 8 gleichmäßige Streifen schneiden.
- Butter mit Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.
- Knoblauchbutter auf die Teigstreifen pinseln.
- Optional: Parmesan darüber streuen.
- Streifen leicht verdrehen und auf das Blech legen.
- 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Sofort warm servieren.
Tipps & Tricks
- Die Stangen direkt nach dem Backen servieren – sie schmecken frisch am besten.
- Knoblauchpulver als schnelle Alternative zu frischem Knoblauch verwenden.
- Für extra Knusprigkeit Teig vor dem Belegen kurz trocken vorbacken (5 Min.).
Variationen
- Mit Mozzarella und Tomatensauce für Mini-Pizzastangen.
- Mit Rosmarin und grobem Meersalz für eine mediterrane Variante.
- Mit Chilibutter für eine scharfe Version.
Beilagen
- Perfekt zu Suppen, Salaten oder als Dip-Begleiter mit Marinara-Sauce.
- Als schneller Party-Snack oder Vorspeise.
Aufbewahrung
- Frisch genossen schmecken sie am besten.
- Im Ofen bei 180 °C kurz aufknuspern – nicht in der Mikrowelle.
- Ungekühlt bis zu 1 Tag in einem Behälter aufbewahren.
Nährwerte (pro Stück)
| Kalorien | ca. 160 kcal |
| Kohlenhydrate | ca. 20 g |
| Eiweiß | ca. 4 g |
| Fett | ca. 7 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Kann ich selbst gemachten Pizzateig verwenden? Natürlich – selbst gemachter Teig schmeckt sogar noch besser. Wie vermeide ich, dass die Stangen am Blech kleben? Immer Backpapier verwenden oder das Blech leicht einölen.
Knoblauchstangen aus Pizzateig – 15 Minuten Rezept
Knusprig außen, herrlich weich innen und durchdrungen vom köstlichen Aroma von Knoblauch und Butter – diese Knoblauchstangen aus Pizzateig sind der perfekte schnelle Snack für zwischendurch, fertig in nur 15 Minuten!
Notizen
Die Stangen direkt nach dem Backen servieren – sie schmecken frisch am besten.
Knoblauchpulver als schnelle Alternative zu frischem Knoblauch verwenden.
Für extra Knusprigkeit Teig vor dem Belegen kurz trocken vorbacken (5 Min.).
Knoblauchpulver als schnelle Alternative zu frischem Knoblauch verwenden.
Für extra Knusprigkeit Teig vor dem Belegen kurz trocken vorbacken (5 Min.).