Diese Apfelbällchen aus dem Ofen sind schnell gemacht, saftig und unglaublich lecker – und dabei viel gesünder als frittierte Varianten! Mit frischem Apfel, Zimt und einem zarten Teig entstehen herrliche kleine Kugeln, die sich perfekt als Snack oder Nachtisch eignen.
Säuerliche Äpfel wie Boskoop oder Elstar geben mehr Geschmack.
Den Teig nicht zu lang kneten, damit die Bällchen locker bleiben.
Alle Bällchen gleichmäßig groß formen für gleichmäßiges Backen.