Blätterteig-Vanillestangen mit Quark sind knusprige, cremige Gebäckstücke, die sich mit einfachen Zutaten selber machen lassen. Die Kombination aus butterigem Blätterteig und der feinen Quark-Vanille-Füllung macht sie unwiderstehlich – perfekt zum Kaffee oder als Snack.
Quark gut ausdrücken, damit die Füllung nicht zu feucht wird.
Blätterteig kalt verarbeiten für die beste Blätterung.
Für mehr Geschmack etwas Zitronenabrieb in die Quarkmasse geben.