Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika
Dieses chinesische Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika ist ein würziges, schnelles Wok-Gericht voller Aromen. Zartes Rindfleisch, knackiges Gemüse und eine sämige, umami-reiche Sauce – in nur 20 Minuten steht ein Restaurant-Erlebnis auf dem heimischen Tisch!
Notizen
Fleisch quer zur Faser schneiden – so wird es zarter.
Wok muss sehr heiß sein für das typische „Wok-Aroma”.
Fleisch portionsweise braten damit der Wok nicht zu voll wird und das Fleisch brät statt kocht.
Wok muss sehr heiß sein für das typische „Wok-Aroma”.
Fleisch portionsweise braten damit der Wok nicht zu voll wird und das Fleisch brät statt kocht.