Cremiger Hawaii-Nudelauflauf mit Ananas und Schinken
Cremiger Hawaii-Nudelauflauf mit Ananas und Schinken – der Klassiker mit tropischem Twist! Würziger Appenzeller, zarter Schinken und süße Ananas verwandeln einfache Penne in einen unwiderstehlichen Ofenauflauf, der die ganze Familie glücklich macht. Schnell, einfach und immer ein Erfolg!
Zutaten
- 250 g Penne rigate oder andere kurze Nudeln
- 150 g gekochter Schinken, gewürfelt
- 1 Dose Ananasscheiben (400 g), abgetropft und gewürfelt
- 150 g geriebener Appenzeller oder Gouda
- 200 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer und Muskat
- Butter für die Form
Anleitungen
- Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform einfetten.
- Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen.
- Sahne, Milch und Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Nudeln, Schinken und Ananas in die Auflaufform geben und gut vermischen.
- Eiersahne darübergießen.
- Mit geriebenem Käse bedecken.
- Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun überbacken ist.
Notizen
Ananas gut abtropfen lassen, damit der Auflauf nicht zu feucht wird.
Für eine cremigere Sauce etwas Frischkäse unter die Eiersahne rühren.
Wer keinen Appenzeller mag, kann Emmentaler oder Cheddar verwenden.
Mit frischen Kräutern (Petersilie, Schnittlauch) bestreut servieren.
Für eine cremigere Sauce etwas Frischkäse unter die Eiersahne rühren.
Wer keinen Appenzeller mag, kann Emmentaler oder Cheddar verwenden.
Mit frischen Kräutern (Petersilie, Schnittlauch) bestreut servieren.