Eierlikörkugeln mit Kokos – cremige Praline
Diese köstlichen Eierlikörkugeln sind das perfekte Dessert für jeden Anlass – zart, cremig und mit einem verführerischen Eierlikör-Aroma. Mit nur wenigen Zutaten entstehen diese eleganten Pralinen in kürzester Zeit und begeistern alle Naschkatzen!
Zutaten
- 200 g weiße Schokolade
- 100 g Frischkäse (Doppelrahm)
- 4 EL Eierlikör
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Kokosflocken (zum Wälzen)
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Anleitungen
- Weiße Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Frischkäse mit Eierlikör und Vanillezucker cremig verrühren.
- Geschmolzene Schokolade einrühren bis alles glatt ist.
- Masse mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln rollen.
- In Kokosflocken wälzen und bis zum Servieren kalt stellen.
Notizen
Masse gut kühlen bevor du Kugeln formst – sie muss fest genug sein.
Hände kurz kalt halten vor dem Formen der Kugeln.
In Kakaopulver statt Kokos wälzen für eine herb-süße Variante.
Hände kurz kalt halten vor dem Formen der Kugeln.
In Kakaopulver statt Kokos wälzen für eine herb-süße Variante.