Dieser verführerische Erdbeer-Pudding-Kuchen besticht durch seine perfekte Kombination aus knuspriger Keksbasis, samtiger Vanillecreme und frischen Erdbeeren. Das Beste: Du sparst dir den Ofen und schaffst dieses Schichtenwerk komplett ohne Backen – ein Traumdessert für den Sommer!
Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.
Zubereitungszeit 4 Stunden Std.
Gesamtzeit 4 Stunden Std. 30 Minuten Min.
Pudding und Butter müssen die gleiche Temperatur haben, damit die Creme nicht flockt – beide auf Raumtemperatur bringen.
Für eine intensivere Vanillenote echtes Vanillemark statt Puddingpulver verwenden.
Keksboden am Vortag zubereiten und über Nacht kühlen – dann wird er fester.
Erdbeersaft statt Wasser für den Guss gibt mehr Farbe und Fruchtgeschmack.