Erdbeerbomben mit Hefeteig: Fruchtig & fluffig
Saftige Erdbeerbomben sind das Highlight auf jedem Sommertisch – knusprig außen, wunderbar fluffig innen und vollgepackt mit frischen Erdbeeren und cremiger Sahne. Diese verführerischen Hefeteig-Köstlichkeiten sind schneller zubereitet als man denkt und ein echter Genuss für Groß und Klein.
Notizen
Ränder des Teigs gut andrücken damit die Füllung beim Frittieren nicht austritt.
Öltemperatur mit einem Holzlöffel prüfen – Bläschen zeigen, dass das Öl heiß genug ist.
Gebackene Variante: Im Ofen bei 180°C 15 Minuten backen für eine leichtere Version.
Erdbeeren gut trocken tupfen damit der Teig nicht aufweicht.
Öltemperatur mit einem Holzlöffel prüfen – Bläschen zeigen, dass das Öl heiß genug ist.
Gebackene Variante: Im Ofen bei 180°C 15 Minuten backen für eine leichtere Version.
Erdbeeren gut trocken tupfen damit der Teig nicht aufweicht.