Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist ein echter Genuss – fruchtig, aromatisch und ohne künstliche Zusätze. Mit reifen Erdbeeren und Gelierzucker zubereitet, gelingt sie einfach und ist ein wunderbares Geschenk aus der Küche.
Für eine stückige Marmelade die Erdbeeren nur grob zerdrücken statt pürieren.
Einen Schuss Himbeerlikör für extra Aroma hinzugeben.
Die Marmelade nicht zu lange kochen, damit sie fruchtfrisch bleibt.