Dieser Fantakuchen mit Mandarinen und Paradiescreme ist ein echter Klassiker unter den Blechkuchen – saftig, fruchtig und mit einer himmlischen Cremeschicht. Einfach und schnell gebacken, begeistert er jede Kaffeerunde.
Mandarinen sehr gut abtropfen lassen, sonst wird die Creme feucht.
Den Boden vollständig auskühlen lassen vor dem Belegen.
Mit Kokosraspeln oder Schokoladenraspeln bestreut servieren.