Faworki selber machen – Knuspriges polnisches Festgebäck
Faworki sind ein traditionelles polnisches Festgebäck – hauchdünne, frittierte Teigstreifen, die in Puderzucker gewälzt werden. Diese knusprigen, luftig-leichten Teigschleifen sind in Polen zu Karneval und Ostern nicht wegzudenken und schmecken einfach unwiderstehlich.
Notizen
Den Teig wirklich hauchdünn ausrollen – das ist das Geheimnis der Knusprigkeit.
Rum oder Essig im Teig verhindert, dass er zu viel Öl aufnimmt.
Immer frisch servieren, da sie schnell weich werden.
Rum oder Essig im Teig verhindert, dass er zu viel Öl aufnimmt.
Immer frisch servieren, da sie schnell weich werden.