Dieser wunderbar saftige Finnische Blaubeerkuchen besticht durch seine herrliche Einfachheit und den unvergleichlichen Geschmack. Mit einem knusprigen Mürbeteigboden, cremigem Belag und fruchtigen Blaubeeren ist dieser skandinavische Klassiker die perfekte Wahl für spontane Backlust oder gemütliche Kaffeestunden – und er gelingt garantiert!
Tiefgekühlte Blaubeeren nicht auftauen – direkt gefroren auf den Teig geben.
Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag noch besser, wenn er durchgezogen ist.
Mit Puderzucker bestäuben für eine optisch ansprechende Präsentation.