Frankfurter Schnitten mit Buttercreme und Haselnusskrokant
Frankfurter Schnitten mit Buttercreme und Haselnusskrokant sind ein klassisches, elegantes Gebäck, das mit seiner luftigen Biskuitbasis, der buttrigen Creme und dem knusprigen Krokant begeistert. Ein Festtagsgebäck, das auch Anfänger meistern können.
Notizen
Den Biskuit am Vortag backen – er lässt sich dann besser schneiden und tränken.
Krokant erst kurz vor dem Servieren aufstreuen – er verliert sonst die Knusprigkeit.
Die Buttercreme muss Zimmertemperatur haben, damit sie geschmeidig ist.
Krokant erst kurz vor dem Servieren aufstreuen – er verliert sonst die Knusprigkeit.
Die Buttercreme muss Zimmertemperatur haben, damit sie geschmeidig ist.