Fünf-Tassen-Salat mit Schinken & Mais
Dieser Fünf-Tassen-Salat mit Schinken und Mais ist das einfachste und gleichzeitig köstlichste Rezept für Partys, Grillabende oder als schnelle Beilage: Fünf Zutaten, gemessen in Tassen, ergeben einen cremigen, herzhaften Schichtsalat, der riesigen Anklang findet. In 15 Minuten zubereitet, ein paar Stunden gekühlt – und alle sind begeistert!
Zutaten
- 1 Tasse Kochschinken (in Würfel geschnitten)
- 1 Tasse Mais (aus der Dose, abgetropft)
- 1 Tasse Erbsen (aus der Dose oder TK, aufgetaut)
- 1 Tasse Gouda (gerieben oder gewürfelt)
- 1 Tasse Mayonnaise
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
- Schinken würfeln, Mais und Erbsen abgießen und gut abtropfen lassen, Käse reiben oder würfeln.
- In einer Schüssel oder Auflaufform zunächst den Schinken verteilen, dann Mais, Erbsen und Käse darüber schichten.
- Die Mayonnaise gleichmäßig über die letzte Schicht streichen, ohne die Schichten darunter zu vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.
- Den Salat mindestens 2–3 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Schichten sich verbinden.
- Kurz vor dem Servieren nochmals gut durchrühren, sodass alle Schichten sich vermischen.
Notizen
Gut abtropfen lassen: Mais und Erbsen wirklich trocken abtropfen – zu viel Flüssigkeit macht den Salat wässrig.
Mayonnaise nicht untermischen: Die Mayo als Deckel oben lassen und erst beim Servieren untermischen – so sieht der Salat beim Transport schön aus.
Über Nacht ziehen: Am nächsten Tag schmeckt er noch besser – die Aromen verbinden sich perfekt.
Leichtere Version: Hälfte der Mayo durch griechischen Joghurt ersetzen – spart Kalorien ohne Geschmacksverlust.
Mayonnaise nicht untermischen: Die Mayo als Deckel oben lassen und erst beim Servieren untermischen – so sieht der Salat beim Transport schön aus.
Über Nacht ziehen: Am nächsten Tag schmeckt er noch besser – die Aromen verbinden sich perfekt.
Leichtere Version: Hälfte der Mayo durch griechischen Joghurt ersetzen – spart Kalorien ohne Geschmacksverlust.