Gnocchi mit Paprikarahmsauce selber machen
Diese Gnocchi mit Paprikarahmsauce sind das perfekte Comfort Food für gemütliche Abende: zart, cremig und vollgepackt mit Geschmack. Die samtige Sauce aus roten Paprikaschoten umhüllt die goldbraunen Gnocchi mit einer verlockenden Würze, die jeden Teller zu etwas Besonderem macht – schnell zubereitet und ein echter Gaumenschmaus.
Notizen
Frische Gnocchi aus dem Kühlregal schmecken besser als Vakuumgnocchi.
Die Sauce kann mit einem Schuss Weißwein verfeinert werden – einfach vor der Brühe zugeben.
Für eine vegane Variante Sahne durch Kokosmilch und Parmesan durch Hefeflocken ersetzen.
Das Anbraten der Gnocchi in Butter gibt noch mehr Röstaroma.
Die Sauce kann mit einem Schuss Weißwein verfeinert werden – einfach vor der Brühe zugeben.
Für eine vegane Variante Sahne durch Kokosmilch und Parmesan durch Hefeflocken ersetzen.
Das Anbraten der Gnocchi in Butter gibt noch mehr Röstaroma.