Hackfleisch-Nudel-Pfanne – Rezept in 15 Minuten
Diese Hackfleisch-Nudel-Pfanne ist der Klassiker für stressige Wochentage: würzig, sättigend und in Rekordzeit auf dem Tisch. Mit frischen Paprika, zartem Hackfleisch und einer aromatischen Tomatensauce entsteht ein Gericht, das die ganze Familie liebt!
Zutaten
- 400 g Hackfleisch (gemischt)
- 300 g Nudeln (Penne oder Fusilli)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- 400 g passierte Tomaten
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
- Geriebener Käse zum Servieren
Anleitungen
- Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen.
- Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten.
- Hackfleisch dazugeben und krümelig braten, würzen.
- Paprika dazugeben und kurz mitbraten.
- Passierte Tomaten und Brühe dazugeben, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Nudeln untermischen und alles gut vermengen. Abschmecken.
- Mit geriebenem Käse bestreut servieren.
Notizen
Einen Schuss Sahne einrühren für eine cremigere Sauce.
Nudeln direkt in der Pfanne gar kochen – spart einen Topf!
Mit frischem Basilikum garnieren für mediterrane Note.
Nudeln direkt in der Pfanne gar kochen – spart einen Topf!
Mit frischem Basilikum garnieren für mediterrane Note.