Hackfleisch-Toasts mit Käse – knusprig & herzhaft
Diese herzhaften Hackfleisch-Toasts sind der perfekte Snack für Zwischendurch oder als schnelle Hauptmahlzeit. Mit würzigem Hackfleisch, saftigen Tomaten und geschmolzenem Käse werden sie zur echten Geschmacksexplosion – knusprig gebacken und in unter 30 Minuten fertig!
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer und Oregano nach Geschmack
- 150 g geriebener Käse (Gouda oder Mozzarella)
- 2 Tomaten (in Scheiben)
- Öl zum Anbraten
Anleitungen
- Backofen auf 200 °C (Grill/Oberhitze) vorheizen.
- Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl andünsten. Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten.
- Tomatenmark, Paprika, Salz, Pfeffer und Oregano einrühren und kurz mitbraten.
- Toastscheiben auf einem Backblech verteilen und mit der Hackmasse belegen.
- Tomatenscheiben darauflegen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im Ofen 10–12 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun und blasig ist.
- Heiß servieren, nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.
Notizen
Hackfleisch gut würzen – es ist die Hauptaromenquelle.
Toastbrot vorher kurz rösten für mehr Knusprigkeit.
Mozzarella gibt cremigeres Schmelzerlebnis als Gouda.
Toastbrot vorher kurz rösten für mehr Knusprigkeit.
Mozzarella gibt cremigeres Schmelzerlebnis als Gouda.