Dieses Hähnchen mit cremiger Champignonsauce ist ein zeitloser Klassiker, der immer gelingt. Zartes Hähnchenfleisch in einer samtigen, aromatischen Pilzsauce – dieses Gericht vereint Einfachheit und Genuss auf wunderbare Weise und bringt die ganze Familie an den Tisch!
Hähnchen nicht zu lange braten – es gart in der Sauce nach.
Champignons bei hoher Hitze anbraten damit sie Farbe bekommen und nicht wässern.
Einen Schuss Weißwein beim Ablöschen gibt der Sauce mehr Tiefe.