Dieses Hähnchen-Rahmgulasch aus dem Ofen ist der Klassiker für arbeitsreiche Wochentage: Das zarte Hähnchenfleisch schmort zusammen mit paprikascharfen Gemüsestücken in einer samtweichen Sahnesauce. In weniger als einer Stunde steht ein vollmundiges Familienessen auf dem Tisch – ohne großen Aufwand und mit maximalem Geschmack.
Ofenfeste Pfanne oder Bräter verwenden – spart Abwasch und hält die Wärme besser.
Hähnchenschenkel-Filets statt Geschnetzeltem geben mehr Saft und Aroma.
Ein Schuss Weißwein vor der Sahne macht die Sauce noch runder.
Am nächsten Tag schmeckt das Gulasch noch intensiver – super zum Vorkochen.