Haferbrot ohne Hefe ist ein schnelles, einfaches und gesundes Brot, das ganz ohne Wartezeit auskommt. Mit Backpulver als Triebmittel gelingt es sofort und ist besonders für alle geeignet, die kein Hefegebäck vertragen.
Den Teig zügig verarbeiten – Backpulver reagiert sofort mit der Buttermilch.
Buttermilch macht das Brot besonders saftig und haltbar.
Wer keine Buttermilch hat: Joghurt verdünnt mit etwas Wasser eignet sich als Ersatz.