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Haferflocken-Joghurt-Fladen – schnell, gesund & unglaublich lecker

Haferflocken-Joghurt-Fladen Rezept – in 10 Minuten

Weiche, luftige Fladen aus nur fünf Zutaten – diese Haferflocken-Joghurt-Fladen sind der Beweis, dass gesundes Essen nicht kompliziert sein muss. Mit ihrer goldenen Kruste und dem saftigen Inneren sind sie in nur 10 Minuten fertig – perfekt zum Frühstück oder als Beilage!
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Nachspeise
Portionen 6 Fladen
Kalorien 130 kcal

Zutaten
  

  • 200 g Haferflocken (zart oder kernig)
  • 200 g Joghurt (Naturjoghurt)
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Öl zum Braten oder Backen

Anleitungen
 

  • Haferflocken mit Joghurt, Eiern, Backpulver und Salz zu einem Teig verrühren.
  • Teig 5 Minuten quellen lassen bis er dickflüssig ist.
  • In einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze kleine Portionen ausbacken.
  • Auf jeder Seite ca. 3–4 Minuten goldbraun braten.
  • Alternativ im Backofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.

Notizen

Teig nicht zu dünn ausstreichen – gibt saftigere Fladen.
Zarte Haferflocken für weichere Konsistenz verwenden.
Mit Kräutern wie Schnittlauch oder Oregano für herzhafte Variante.