Dieses hausgebackene Bauernbrot ist ein echtes Highlight – mit seiner knusprigen, rustikalen Kruste und dem weichen, aromatischen Inneren bringt es das Beste des Bäckers direkt in deine Küche. Das einfache Rezept gelingt auch ohne Backerfahrung und füllt die ganze Wohnung mit dem unwiderstehlichen Duft von frischem Brot.
Die Schüssel mit Wasser erzeugt Dampf und sorgt für eine knusprige Kruste.
Das Brot klopfen – klingt es hohl, ist es fertig gebacken.
Den Teig wirklich ausreichend kneten für ein gutes Glutennetzwerk.