Hexensuppe Rezept: Deftig, cremig & würzig
Diese Hexensuppe ist der perfekte Klassiker für jede Feier – deftig, cremig und voller Geschmack. Mit zartem Hähnchen, würzigem Hackfleisch und einer köstlichen Käse-Sahne-Basis entsteht ein Eintopf, der alle Gäste begeistert und immer nach mehr verlangt!
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrust (gewürfelt)
- 300 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- 1 L Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 150 g Schmelzkäse
- 200 g Mais (Dose)
- 1 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer
- Schnittlauch zum Garnieren
Anleitungen
- Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten.
- Hackfleisch und Hähnchenwürfel dazugeben und anbraten.
- Paprika hinzufügen und kurz mitrösten.
- Mit Brühe aufgießen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Sahne und Schmelzkäse einrühren bis alles cremig ist.
- Mais dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Cayennepfeffer kräftig abschmecken.
- Mit Schnittlauch garniert servieren.
Notizen
Schmelzkäse am Ende zugeben damit er nicht ansetzt.
Für mehr Schärfe extra Chili oder Sambal Oelek zugeben.
Mit Tortillachips servieren für extra Crunch.
Für mehr Schärfe extra Chili oder Sambal Oelek zugeben.
Mit Tortillachips servieren für extra Crunch.