Italienischer Schmorbraten mit Knoblauch
Dieser wunderbare italienische Schmorbraten mit Knoblauch ist das perfekte Gericht für gemütliche Herbst- und Winterabende. Zartes Rindfleisch, aromatische Rotwein-Sauce und mediterrane Kräuter vereinen sich zu einem unvergesslichen Festessen!
Notizen
Den Braten am Vortag zubereiten – aufgewärmt schmeckt er noch aromatischer.
Fleisch vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.
Sauce nach dem Passieren mit etwas kalter Butter montieren für mehr Glanz.
Fleisch vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.
Sauce nach dem Passieren mit etwas kalter Butter montieren für mehr Glanz.