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Besser als im Restaurant – Schwarzwälder Jägersauce in nur 15 Minuten!

Jägersauce selber machen – cremig & pilzig in 15 Min

Diese cremige Jägersauce mit Pilzen ist der klassische Begleiter zu Schnitzel, Rouladen oder Pasta – herzhaft, aromatisch und in nur 15 Minuten selbst gemacht. Mit frischen Champignons und einer samtigen Sauce schmeckt sie viel besser als jede Fertigsauce.
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Suppe
Portionen 4 Portionen

Notizen

Pilze bei hoher Hitze anbraten – bei niedriger Hitze ziehen sie Wasser.
Ein Schuss Rotwein oder Cognac macht die Sauce noch aromatischer.
Für eine dunklere Sauce die Zwiebeln länger karamellisieren lassen.