Kartoffel-Gratin mit Mettwurst – Cremig und herzhaft
Dieser deftige Kartoffel-Gratin mit Mettwurst ist das Comfort Food schlechthin – zartes Kartoffelfleisch, würzige Mettwurst und eine cremige Sahnesauce überbacken mit goldbraunem Käse. Ein sättigendes Familienessen, das immer gelingt.
Notizen
Kartoffeln möglichst gleichmäßig dünn schneiden – am besten mit einem Mandolinhobel.
Die Form mit Alufolie abdecken für die erste Hälfte der Backzeit, dann aufdecken für Bräunung.
Einen Tag vorher zubereiten – aufgewärmt schmeckt es noch besser.
Die Form mit Alufolie abdecken für die erste Hälfte der Backzeit, dann aufdecken für Bräunung.
Einen Tag vorher zubereiten – aufgewärmt schmeckt es noch besser.