Kirschsuppe mit Klüten – Norddeutsche Klassiker
Diese wunderbare Kirschsuppe mit fluffigen Mehlklößen ist ein echtes Stück norddeutscher Küchentradition. Fruchtige Sauerkirschen vereinen sich mit zarten, butterweichen Klüten zu einem Dessert, das Wärme und Geborgenheit ausstrahlt – ob warm oder kalt ein Genuss!
Notizen
Suppe nur leicht köcheln lassen beim Garen der Klüten – starkes Kochen macht sie hart.
Klüten sind gar, wenn sie an die Oberfläche steigen.
Für intensiveren Geschmack etwas Amaretto oder Kirschwasser in die Suppe geben.
Klüten sind gar, wenn sie an die Oberfläche steigen.
Für intensiveren Geschmack etwas Amaretto oder Kirschwasser in die Suppe geben.