Diese klassischen Mehlklöße mit köstlicher Sauce sind ein traditionelles deutsches Gericht, das Wärme und Geborgenheit verströmt. Die zarten, fluffigen Klöße aus einfachem Grießteig in einer herzhaften Sauce – ein Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 30 Minuten Min.
Gesamtzeit 45 Minuten Min.
Grießteig komplett abkühlen lassen bevor die Eier hinzukommen.
Einen Probekloß zuerst kochen – wenn er auseinanderfällt, mehr Grieß einrühren.
Klöße nicht sprudelnd kochen, nur sanft sieden lassen.