Dieser klassische Bohnensalat ist einfach, aromatisch und schnell zubereitet. Mit weißen Bohnen, frischen Kräutern und einem würzigen Dressing ist er ein perfektes Beilagengericht, das sich auch als leichtes Mittagessen eignet.
Den Salat mindestens 30 Minuten ziehen lassen – er wird dadurch aromatischer.
Rote Zwiebeln in kaltem Wasser einweichen reduziert ihre Schärfe.
Frisch gekochte Bohnen (Trockenbohnen einweichen) schmecken noch besser.