Knusprige Zucchini Puffer – Vegetarisch & köstlich
Knusprige Zucchini-Puffer sind ein vegetarischer Genuss, der sich als Vorspeise, Beilage oder leichtes Hauptgericht eignet. Außen goldbraun und knusprig, innen weich und aromatisch – perfekt mit einem frischen Joghurt-Dip.
Notizen
Zucchini wirklich sehr gut ausdrücken – Restfeuchtigkeit macht die Puffer matschig.
Nicht zu viele Puffer auf einmal braten, damit die Temperatur stabil bleibt.
Im Backofen bei 80 °C warm halten während die restlichen Puffer gebraten werden.
Nicht zu viele Puffer auf einmal braten, damit die Temperatur stabil bleibt.
Im Backofen bei 80 °C warm halten während die restlichen Puffer gebraten werden.