Knuspriger Gnocchi-Salat mit Joghurt-Dressing
Knuspriger Gnocchi-Salat mit Joghurt-Dressing ist ein ungewöhnlicher, aber köstlicher Salat, bei dem gebratene Gnocchi auf frisches Gemüse und ein cremiges Joghurt-Dressing treffen. Knusprig außen, weich innen – ein echtes Geschmackserlebnis.
Notizen
Gnocchi ohne Kochen direkt in die Pfanne geben – so werden sie am knusprigsten.
Das Dressing nicht zu früh mit dem Salat mischen, damit der Salat nicht schlappt.
Geröstete Pinienkerne für extra Crunch hinzufügen.
Das Dressing nicht zu früh mit dem Salat mischen, damit der Salat nicht schlappt.
Geröstete Pinienkerne für extra Crunch hinzufügen.