Kräppelchen Rezept: Knusprige Hefegebäck-Häppchen
Kräppelchen sind knusprige Hefegebäck-Häppchen aus der deutschen Küche – kleine, frittierte Teiglinge, die außen goldbraun und innen fluffig weich sind. Dieses traditionelle Rezept erinnert an Kindergeburtstage und gemütliche Kaffeestunden und ist einfacher zuzubereiten, als man denkt.
Notizen
Den Teig lange genug kneten bis er sich vom Schüsselrand löst.
Nicht zu viele Stücke auf einmal frittieren – die Temperatur muss konstant bleiben.
Mit Marmelade füllen für Kräppelchen mit Überraschung.
Nicht zu viele Stücke auf einmal frittieren – die Temperatur muss konstant bleiben.
Mit Marmelade füllen für Kräppelchen mit Überraschung.