Mexikanischer Mais-Pasta-Salat mit Cotija-Käse
Mexikanischer Mais-Pasta-Salat mit Cotija-Käse ist ein farbenfrohes, würziges Gericht, das die Aromen Mexikos mit der Sättigung eines Pasta-Salats verbindet. Mit süßem Mais, cremigem Cotija und einer pikanten Limettendressing ist er der perfekte Sommersalat.
Notizen
Den Mais rösten macht ihn intensiver und gibt dem Salat einen rauchigen Geschmack.
Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzugeben, damit sie nicht braun wird.
Schwarze Bohnen für extra Protein und Textur hinzufügen.
Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzugeben, damit sie nicht braun wird.
Schwarze Bohnen für extra Protein und Textur hinzufügen.