Nudelsalat mit Geheimsoße – cremig & lecker
Nudelsalat mit Geheimsoße – ein absoluter Klassiker für jeden Grillabend und jede Party! Die cremige Soße mit ihrem besonderen Aroma macht diesen Nudelsalat zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Mit knackigen Würstchen, saftigem Käse und würzigen Gurken wird er zur perfekten Beilage für jeden Anlass.
Zutaten
- 400 g Fusilli oder Farfalle
- 200 g Würstchen (z. B. Wiener), in Scheiben
- 150 g Gouda, gewürfelt
- 4 Gewürzgurken, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Dose Mais (140 g, abgetropft)
- Geheimsoße: 200 g Mayonnaise, 100 g saure Sahne, 3 EL Gurkenessig (aus dem Gurkenglas!), 1 TL Zucker, Salz, Pfeffer, 1 TL mittelscharfer Senf
Anleitungen
- Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- Würstchen, Käse, Gurken, Paprika und Mais in eine große Schüssel geben.
- Für die Geheimsoße: Mayonnaise, saure Sahne, Gurkenessig, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer glatt verrühren.
- Abgekühlte Nudeln hinzufügen, Soße darübergeben und alles gut vermengen.
- Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken – evtl. etwas Soße nachgeben.
Notizen
Das Geheimnis ist der Gurkenessig – er gibt der Soße diese besondere Note!
Nudeln gut auskühlen lassen, damit die Soße nicht flüssig wird.
Über Nacht ziehen lassen macht ihn noch aromatischer.
Kurz vor dem Servieren nochmals mit Soße nachziehen – Nudeln saugen sie auf.
Nudeln gut auskühlen lassen, damit die Soße nicht flüssig wird.
Über Nacht ziehen lassen macht ihn noch aromatischer.
Kurz vor dem Servieren nochmals mit Soße nachziehen – Nudeln saugen sie auf.