Quark-Zwiebelbrot – schnell gebacken & herrlich saftig
Quark-Zwiebelbrot ist ein schnell gebackenes, herrlich saftiges Brot, das ohne Hefe auskommt und trotzdem wunderbar luftig gelingt. Mit Quark und karamellisierten Zwiebeln ist es besonders aromatisch und hält lange frisch.
Notizen
Zwiebeln wirklich weich und goldbraun karamellisieren für das volle Aroma.
Den Teig nicht zu lange rühren – er wird sonst zäh.
Frischer Rosmarin oder Thymian geben dem Brot ein mediterranes Aroma.
Den Teig nicht zu lange rühren – er wird sonst zäh.
Frischer Rosmarin oder Thymian geben dem Brot ein mediterranes Aroma.