Quarkpfannkuchen ohne Mehl – fluffig & glutenfrei
Diese Quarkpfannkuchen ohne Mehl sind fluffig, glutenfrei und eine perfekte leichte Alternative zum klassischen Pfannkuchen. Durch den Quark sind sie reich an Eiweiß und sättigen lange – ideal als gesundes Frühstück oder leichtes Dessert.
Notizen
Mit Deckel backen – der Dampf macht sie besonders fluffig.
Nicht zu heiß – mittlere Hitze ist der Schlüssel.
Beim Wenden sehr vorsichtig vorgehen, da der Teig ohne Mehl empfindlicher ist.
Nicht zu heiß – mittlere Hitze ist der Schlüssel.
Beim Wenden sehr vorsichtig vorgehen, da der Teig ohne Mehl empfindlicher ist.