Rahmplätzchen mit Zimt und Zucker
Diese Rahmplätzchen mit Zimt und Zucker sind weiche, zarte Plätzchen, die wie kleine Wolken auf der Zunge zergehen. Durch den Rahm im Teig bekommen sie eine besonders saftige Konsistenz und der Zimt-Zucker-Belag macht sie zum perfekten Gebäck für jede Jahreszeit.
Notizen
Den Teig wirklich kühlen – er lässt sich dann viel besser ausstechen.
Nicht zu dunkel backen – Rahmplätzchen sollen hell bleiben.
Direkt nach dem Backen sind sie weich – werden beim Abkühlen fester.
Nicht zu dunkel backen – Rahmplätzchen sollen hell bleiben.
Direkt nach dem Backen sind sie weich – werden beim Abkühlen fester.