Cremig, würzig und absolut verlockend – dieser Rosenkohl mit Frischkäse-Senf-Sauce ist ein winterliches Highlight. Der Rosenkohl behält seinen Biss und die würzige Sauce macht ihn unwiderstehlich – perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht!
Rosenkohl unten kreuzförmig einschneiden für gleichmäßigeres Garen.
Nicht zu lange kochen – Rosenkohl soll noch Biss haben.
Für eine leichtere Sauce Frischkäse mit etwas Brühe verdünnen.