Saftiger Zwiebel-Hackbraten mit Käsekruste
Dieser Zwiebel-Hackbraten besticht durch karamellisierte Zwiebeln und eine herrlich knusprige Käsekruste. Das Geheimnis der Saftigkeit liegt in der perfekten Kombination aus reichhaltigem Hackfleisch, würzigen Gewürzen und der goldbraunen Zwiebelmischung, die dem Gericht seine unverwechselbare Tiefe verleiht.
Notizen
Karamellisierte Zwiebeln verleihen dem Braten eine natürliche Süße und Tiefe.
Paniermehl in Milch einweichen macht den Hackbraten besonders saftig.
Käsekruste erst in der letzten Hälfte der Backzeit zugeben, um Verbrennen zu verhindern.
Kerntemperatur prüfen: 75°C zeigt, dass der Braten durchgegart ist.
Paniermehl in Milch einweichen macht den Hackbraten besonders saftig.
Käsekruste erst in der letzten Hälfte der Backzeit zugeben, um Verbrennen zu verhindern.
Kerntemperatur prüfen: 75°C zeigt, dass der Braten durchgegart ist.