Dieser Schokoladen-Zupfkuchen mit Quarkfüllung ist ein unwiderstehlicher Kuchen, bei dem man einfach nicht aufhören kann zu essen. Die luftige Schokoladenhülle aus Hefeteig trifft auf eine cremige, frische Quarkfüllung – der perfekte Kuchen für Schoko- und Käsekuchen-Fans zugleich.
Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.
Zubereitungszeit 45 Minuten Min.
Gesamtzeit 1 Stunde Std. 15 Minuten Min.
Den Quark vorher abtropfen lassen für eine festere Füllung.
Die gezupften Teigstücke nicht zu groß machen für gleichmäßiges Backen.
Den Kuchen über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen – er wird noch besser.