An heißen Sommertagen ist dieser köstliche Wassermelonensalat mit Feta, Gurke und Tomaten genau das Richtige: erfrischend, unkompliziert und voller lebendiger Geschmacksnoten. Die süßliche Melone trifft auf würzigen Feta und eine frische Minznote – ein absoluter Sommerhit!
Dressing erst kurz vor dem Servieren zugeben – so bleibt die Melone knackig.
Rote Zwiebel 10 Minuten in Eiswasser einlegen für einen milderen Geschmack.
Frische Minze ist unverzichtbar – sie macht den Salat besonders erfrischend.
Wassermelone am besten kalt aus dem Kühlschrank verwenden.